Comment réduire le gaspillage alimentaire au sein de la restauration collective ? / Caroline Joigneau-Guesnon

Public ISBD Titre : Comment réduire le gaspillage alimentaire au sein de la restauration collective ? : Eléments de méthode et recueil de pratiques auprès des CPIE Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Joigneau-Guesnon, Auteur Editeur : Union Nationale des CPIE : centres permanents d'initiatives pour l'environnement Année de publication : 2012 Importance : 54 p. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Catégories : Droit de l'environnement:DROIT DE L'ENVIRONNEMENT:DROIT INTERNE DE L'ENVIRONNEMENT:GRANDS PRINCIPES DU DROIT DE L'ENVIRONNEMENT:DEVELOPPEMENT DURABLE ; Economie:ECONOMIE:CONSOMMATION:GASPILLAGE ; Economie:SECTEUR D'ACTIVITE:SECTEUR TERTIAIRE:SERVICES:RESTAURATION (SECTEUR D'ACTIVITE) ; Index des organismes:CPIE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION Index. décimale : 658.567 Comment réduire le gaspillage alimentaire au sein de la restauration collective ? : Eléments de méthode et recueil de pratiques auprès des CPIE [texte imprimé] / Caroline Joigneau-Guesnon, Auteur . - Union Nationale des CPIE : centres permanents d'initiatives pour l'environnement, 2012 . - 54 p. ; 21 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Droit de l'environnement:DROIT DE L'ENVIRONNEMENT:DROIT INTERNE DE L'ENVIRONNEMENT:GRANDS PRINCIPES DU DROIT DE L'ENVIRONNEMENT:DEVELOPPEMENT DURABLE ; Economie:ECONOMIE:CONSOMMATION:GASPILLAGE ; Economie:SECTEUR D'ACTIVITE:SECTEUR TERTIAIRE:SERVICES:RESTAURATION (SECTEUR D'ACTIVITE) ; Index des organismes:CPIE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION Index. décimale : 658.567

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