| Titre : | Comment réduire le gaspillage alimentaire au sein de la restauration collective ? : Eléments de méthode et recueil de pratiques auprès des CPIE |
| Auteurs : | Caroline Joigneau-Guesnon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Union Nationale des CPIE : centres permanents d'initiatives pour l'environnement, 2012 |
| Format : | 54 p. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.567 |
| Catégories : |
Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION > GASPILLAGE Economie > SECTEUR D'ACTIVITE > SECTEUR TERTIAIRE > SERVICES > RESTAURATION (SECTEUR D'ACTIVITE) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 402181 | 658.567 JOI | Livre | CPIE Littoral Basque | Ecologie | Disponible |
