Catégorie GASTRONOMIE
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Bernard Bertrand, Auteur ; Annie-Jeanne Bertrand, Collaborateur | Sengouagnet : Éd. de Terran | DL 2007Un arbre populaire. L'arbre aux cent noms. L'écologie d'un pionnier, botanique. L'arbre médecine, à table.
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Bernard Bertrand, Auteur ; Annie-Jeanne Bertrand, Collaborateur | Sengouagnet : Éd. de Terran | 2000Etymologie. Savoirs populaires. Reconnaissance et détermination. Clé de détermination simplifiée. Ecologie, une culture insolite, gastronomie sauvage, médecine d'hier et d'aujourd'hui.
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Bernard Bertrand, Auteur ; Nathalie Casbas, Auteur ; Annie-Jeanne Bertrand, Collaborateur | Sengouagnet : Éd. de Terran | 2001Petite balade étymologique. Mythes, symboles, savoirs et traditions populaires. Botanique, les 4 saisons de la violette, les violettes au jardin. En horticulture, santé et hygiène populaire. Petit traité de gastronomie.
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Bernard Bertrand, Auteur ; Annie-Jeanne Bertrand, Auteur | Aspet : A.-J. et B. Bertrand | Le Compagnon végétal (Aspet)., ISSN 1272-4025Etymologie, expressions populaires, contes et légendes. Gastronomie, médecine, art et littérature.
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Bernard Bertrand, Auteur ; Annie-Jeanne Bertrand, Collaborateur | Sengouagnet : Éd. de Terran | 2000Biologie, écologie, étymologie, utilisations agricoles, médecine. Usages domestiques et gastronomiques. Mythologie, légendes, superstitions et contes...
