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VEG-A Biologie végétaleOuvrages de la bibliothèque en indexation VEG-C (14)
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Titre : Arbres fourragers : De l'élevage paysan au respect de l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Goust, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 222 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35981-071-4 Note générale : Bibliogr. p. 216 Langues : Français (fre) Catégories : Végétaux Mots-clés : arbres champêtres agrobiodiversité bétail alimentation Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé :
Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d'appoint.
L'augmentation des périodes de sécheresse menace les éleveurs, qui, en fin d'été, se trouvent en rupture de pâtures et doivent entamer prématurément leurs stocks fourragers… avec des conséquences graves : le surpâturage, qui dégrade les prairies permanentes, provoquant une pénurie des aliments produits sur la ferme pour le bétail… entraînant soit la diminution du cheptel soit des achats extérieurs. Les arbres fourragers représentent une solution à ce problème tout en contribuant à la biodiversité et en fournissant des produits pour d'autres usages : bois de chauffage, BRF, fagots, manches…
Jérôme Goust nous explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère et raconte l'histoire des arbres fourragers depuis le Néolithique. En s'appuyant sur l'exemple d'agriculteurs qui pratiquent encore cette technique, il présente ce qui peut être fait dès aujourd'hui, les recherches menées par l'INRA, les améliorations techniques qui pourraient redonner toute leur place aux fourrages arborés. Enfin des fiches présentent plusieurs dizaines d'arbres dont les feuilles peuvent nourrir le bétail. C'est sur le terrain que ce livre s'est construit, au contact d'agriculteurs continuant à utiliser les arbres fourragers et de chercheurs s'attachant à actualiser ces pratiques.Arbres fourragers : De l'élevage paysan au respect de l'environnement [texte imprimé] / Jérôme Goust, Auteur . - 2017 . - 222 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-35981-071-4
Bibliogr. p. 216
Langues : Français (fre)
Catégories : Végétaux Mots-clés : arbres champêtres agrobiodiversité bétail alimentation Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé :
Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d'appoint.
L'augmentation des périodes de sécheresse menace les éleveurs, qui, en fin d'été, se trouvent en rupture de pâtures et doivent entamer prématurément leurs stocks fourragers… avec des conséquences graves : le surpâturage, qui dégrade les prairies permanentes, provoquant une pénurie des aliments produits sur la ferme pour le bétail… entraînant soit la diminution du cheptel soit des achats extérieurs. Les arbres fourragers représentent une solution à ce problème tout en contribuant à la biodiversité et en fournissant des produits pour d'autres usages : bois de chauffage, BRF, fagots, manches…
Jérôme Goust nous explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère et raconte l'histoire des arbres fourragers depuis le Néolithique. En s'appuyant sur l'exemple d'agriculteurs qui pratiquent encore cette technique, il présente ce qui peut être fait dès aujourd'hui, les recherches menées par l'INRA, les améliorations techniques qui pourraient redonner toute leur place aux fourrages arborés. Enfin des fiches présentent plusieurs dizaines d'arbres dont les feuilles peuvent nourrir le bétail. C'est sur le terrain que ce livre s'est construit, au contact d'agriculteurs continuant à utiliser les arbres fourragers et de chercheurs s'attachant à actualiser ces pratiques.Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 700006 2-4-VEG Livre CPIE Pays basque Végétaux Exclu du prêt Les fruits
Titre : Les fruits Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Importance : 126p. Présentation : ill. en coul. couv. ill.en coul. Format : 32 cm Langues : Français (fre) Catégories : Culture - Loisirs - Patrimoines:CULTURE:EQUIPEMENT CULTUREL:MUSEE:MUSEE D'HISTOIRE NATURELLE ; Sciences:SCIENCE:SCIENCES NATURELLES ; Végétaux:BIOLOGIE VEGETALE:MORPHOLOGIE VEGETALE:FRUIT ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:FRUIT SAUVAGE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Panorama des fruits de nos contrée et d'ailleurs, leur histoire depuis les origines de l'homme et leur rôle dans l'histoire des civilisations, illustré par de magnifiques planches des peintres naturalistes de jadis. Les fruits [texte imprimé] . - 1995 . - 126p. : ill. en coul. couv. ill.en coul. ; 32 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Culture - Loisirs - Patrimoines:CULTURE:EQUIPEMENT CULTUREL:MUSEE:MUSEE D'HISTOIRE NATURELLE ; Sciences:SCIENCE:SCIENCES NATURELLES ; Végétaux:BIOLOGIE VEGETALE:MORPHOLOGIE VEGETALE:FRUIT ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:FRUIT SAUVAGE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Panorama des fruits de nos contrée et d'ailleurs, leur histoire depuis les origines de l'homme et leur rôle dans l'histoire des civilisations, illustré par de magnifiques planches des peintres naturalistes de jadis. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 200280 VEG-C FRU Livre Pour les enfants du Pays de Beleyme Végétaux Exclu du prêt
Titre : Je cuisine l'églantine : recettes vitaminées et sans gluten autour du cynorhodon Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur Editeur : Dinan : L'Aventure au Coin du Bois Année de publication : 2017 Collection : Premières cueillettes Importance : 1 dépliant 4 volets Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-91970-06-8 Langues : Français (fre) Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:ROSACEAE:EGLANTIER:EGLANTINE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Six délicieuses recettes accompagnées d'un pas-à -pas, de conseils et de variantes originales : recettes salées (cyno-pesto, polenta), sucrées (tartelettes buissonnières), crues (croquants d’apéritif, cuir sauvage) et pleines de vitalité. Je cuisine l'églantine : recettes vitaminées et sans gluten autour du cynorhodon [texte imprimé] / Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur . - Dinan : L'Aventure au Coin du Bois, 2017 . - 1 dépliant 4 volets : ill. en coul. ; 24 cm. - (Premières cueillettes) .
ISBN : 979-10-91970-06-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:ROSACEAE:EGLANTIER:EGLANTINE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Six délicieuses recettes accompagnées d'un pas-à -pas, de conseils et de variantes originales : recettes salées (cyno-pesto, polenta), sucrées (tartelettes buissonnières), crues (croquants d’apéritif, cuir sauvage) et pleines de vitalité. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 600039 VEG-C CAL Carnet/livret CPIE Béarn Végétaux Disponible
Titre : Je cuisine l'ortie : recettes faciles et sans gluten autour d'une plante locale Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur Editeur : Dinan : L'Aventure au Coin du Bois Année de publication : 2020 Collection : Premières cueillettes Importance : 1 dépliant 4 volets Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-91970-04-4 Prix : 4 € Langues : Français (fre) Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:URTICACEAE:ORTIE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Six délicieuses recettes accompagnées d'un pas-à -pas, de conseils et de variantes originales : recettes à base de feuilles fraîches, cuites (soupe, terrine, courgettes farcies) ou crues (tartinade), et même à base de graines (sablés) et de farine de feuilles séchées (galettes). Je cuisine l'ortie : recettes faciles et sans gluten autour d'une plante locale [texte imprimé] / Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur . - Dinan : L'Aventure au Coin du Bois, 2020 . - 1 dépliant 4 volets : ill. en coul. ; 24 cm. - (Premières cueillettes) .
ISBN : 979-10-91970-04-4 : 4 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:URTICACEAE:ORTIE ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Six délicieuses recettes accompagnées d'un pas-à -pas, de conseils et de variantes originales : recettes à base de feuilles fraîches, cuites (soupe, terrine, courgettes farcies) ou crues (tartinade), et même à base de graines (sablés) et de farine de feuilles séchées (galettes). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 600040 VEG-C CAL Carnet/livret CPIE Béarn Végétaux Disponible
Titre : Je cuisine le pissenlit : recettes plaisir et détox sans gluten autour d'une plante locale Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur Editeur : Dinan : L'Aventure au Coin du Bois Année de publication : 2019 Collection : Premières cueillettes Importance : 1 dépliant 4 volets Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-91970-08-2 Prix : 4 € Langues : Français (fre) Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:ASTERACEAE:PISSENLIT ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Grâce à ce concentré d’informations, pratique et compact, les personnes débutant dans la cueillette des plantes sauvages auront un coup de pouce pour se lancer sans risques, tandis que celles qui aimeraient renouveler leurs routines trouveront matière à expérimenter. Je cuisine le pissenlit : recettes plaisir et détox sans gluten autour d'une plante locale [texte imprimé] / Caroline "Calendula", Auteur ; Linaigrette, Illustrateur . - Dinan : L'Aventure au Coin du Bois, 2019 . - 1 dépliant 4 volets : ill. en coul. ; 24 cm. - (Premières cueillettes) .
ISBN : 979-10-91970-08-2 : 4 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences de la vie:ALIMENTATION:CUISINE:RECETTE DE CUISINE ; Végétaux:CLASSIFICATION VEGETALE:PHANEROGAME:ANGIOSPERME:DICOTYLEDONE:ASTERACEAE:PISSENLIT ; Végétaux:ETHNOBOTANIQUE:PLANTE COMESTIBLE Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : Grâce à ce concentré d’informations, pratique et compact, les personnes débutant dans la cueillette des plantes sauvages auront un coup de pouce pour se lancer sans risques, tandis que celles qui aimeraient renouveler leurs routines trouveront matière à expérimenter. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 600038 VEG-C CAL Carnet/livret CPIE Béarn Végétaux Disponible Permalink
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