Éditeur INRA éd.
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Christophe Hiltgen, Auteur ; Violette Le Quéré, Auteur ; Joe Cady, Auteur | Versailles : INRA éd. | Collection Héliopolis (Versailles)., ISSN 1272-1794 | 1996Ce livre vous conduit au cœur d'une énigme passionnante et drôle. Découvrez l'aventure de la pomme de terre, son étonnante histoire, les débats scientifiques qu'a toujours suscités ce tubercule autrefois banni, aujourd'hui sur toutes les tables.
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