Mon assiette, ma santé, ma planète / Pierre Weill

Public ISBD Titre : Mon assiette, ma santé, ma planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Weill (1954-....), Auteur Editeur : [Paris] : Plon Année de publication : impr. 2010 Importance : 278 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-21191-8 Prix : 18,90 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 261-271 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:AGRICULTURE:AGRICULTURE DURABLE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION Index. décimale : SVIE-A Alimentation Résumé : Ouvrage qui fait le lien entre les atteintes environnementales et les maladies actuelles, en 4 parties ainsi intitulées: le nouveau désordre alimentaire mondial et ses racines biologiques, la planète craque et nos corps souffrent, pour un nécessaire changement d'attitude, sur la piste de quelques solutions pour demain. Mon assiette, ma santé, ma planète [texte imprimé] / Pierre Weill (1954-....), Auteur . - [Paris] : Plon, impr. 2010 . - 278 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-259-21191-8 : 18,90 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 261-271 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:AGRICULTURE:AGRICULTURE DURABLE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION Index. décimale : SVIE-A Alimentation Résumé : Ouvrage qui fait le lien entre les atteintes environnementales et les maladies actuelles, en 4 parties ainsi intitulées: le nouveau désordre alimentaire mondial et ses racines biologiques, la planète craque et nos corps souffrent, pour un nécessaire changement d'attitude, sur la piste de quelques solutions pour demain.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
200245	SVIE-A WEI	Livre	Pour les enfants du Pays de Beleyme	Pollution Nuisance	Exclu du prêt

Le tour de France d'un botaniste gourmand / François Couplan

Public ISBD Titre : Le tour de France d'un botaniste gourmand : 400 plantes à découvrir, 100 recettes à découvrir Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan (1950-....), Auteur Editeur : [Paris] : Plon Année de publication : 2006 Importance : 408 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-20408-8 Note générale : Bibliogr. p. 387-391. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Végétaux Mots-clés : plantes sauvages comestibles  cuisine Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : François Couplan, botaniste gourmand nous convie à un voyage remarquable: la découverte des régions de France, de Suisse et de Belgique par leurs plantes sauvages, comestibles ou dangereuses. En fin gastronome, il nous invite à cueillir et cuisiner les meilleures d'entre elles. Il détaille leur intérêt nutritionnel et leurs vertus médicinales. Il nous livre aussi leur histoire à travers de nombreuses légendes et anecdotes savoureuses. Exploration, observation, dégustation... De Paris aux Pyrénées, de la Wallonie au Languedoc et de la Suisse romande à la Bretagne, notre botaniste recense plus de 400 végétaux à regarder, croquer, cuire ou éviter pour réussir, en 100 recettes, une appétissante randonnée végétale. Un livre unique. Le tour de France d'un botaniste gourmand : 400 plantes à découvrir, 100 recettes à découvrir [texte imprimé] / François Couplan (1950-....), Auteur . - [Paris] : Plon, 2006 . - 408 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-259-20408-8 Bibliogr. p. 387-391. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Végétaux Mots-clés : plantes sauvages comestibles  cuisine Index. décimale : VEG-C Ethnobotanique Résumé : François Couplan, botaniste gourmand nous convie à un voyage remarquable: la découverte des régions de France, de Suisse et de Belgique par leurs plantes sauvages, comestibles ou dangereuses. En fin gastronome, il nous invite à cueillir et cuisiner les meilleures d'entre elles. Il détaille leur intérêt nutritionnel et leurs vertus médicinales. Il nous livre aussi leur histoire à travers de nombreuses légendes et anecdotes savoureuses. Exploration, observation, dégustation... De Paris aux Pyrénées, de la Wallonie au Languedoc et de la Suisse romande à la Bretagne, notre botaniste recense plus de 400 végétaux à regarder, croquer, cuire ou éviter pour réussir, en 100 recettes, une appétissante randonnée végétale. Un livre unique.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
700008	5.6.VEG	Livre	CPIE Pays basque	Végétaux	Exclu du prêt

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