Catégorie PRODUIT VEGETAL
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Après une présentation biologique, les algues sont abordées sous l'angle de la production et de leur usages (alimentaire, industriel, pharmaceutique ou agricole). Donne également une présentation de la filière économique en France, des recettes [...]
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Livret dans lequel sont répertoriées toutes les coordonnées des producteurs et des distributeurs de produits alimentaires biologiques en Gironde.
