Catégorie POMME DE TERRE
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texte imprimé
Christophe Hiltgen, Auteur ; Violette Le Quéré, Auteur ; Joe Cady, Auteur | Versailles : INRA éd. | Collection Héliopolis (Versailles)., ISSN 1272-1794 | 1996Ce livre vous conduit au cœur d'une énigme passionnante et drôle. Découvrez l'aventure de la pomme de terre, son étonnante histoire, les débats scientifiques qu'a toujours suscités ce tubercule autrefois banni, aujourd'hui sur toutes les tables.
Bulletin : texte imprimé
La garance voyageuse, n°088 - Hiver 2009 - Plantes alimentaires et civilisations
Guillaume Lemoine, Directeur de publication | 2009Des cueilleurs nomades aux agriculteurs sédentaires, homme et plante en interactions pp. 7-13 ; Mythologie : Des divinités pour des récoltes fertiles pp. 15-20 ; Amérique : A la gloire du dieu Maïs pp. 21-27 ; Amérique du Sud : Les Incas, un peu[...]
